1、食材:白菜适量、猪血适量、葱适量、姜适量、油适量、盐适量、味精适量。2、白菜切块,猪血切片。3、锅里加油加热,先放入姜和葱爆香。4、再加入白菜翻炒。5、然后加入猪血。6、猪血颜色变深后,就可以出锅了。