1、将水烧开之后然后把扁豆倒在里面,开始煮上3分钟之后,然后放在地上晒开可以仅供使用。2、将扁豆当在一个缸子里面进行密封,然后里面加入醋,用醋可以腌制扁豆。3、用保鲜膜将新鲜的扁豆进行保鲜,然后放到冰箱里面进行保存。4、在冬季外面的天气特别寒冷的情况,可以拿个箱子将扁豆放在外面保存起来,寒冷的温度其实最适合储存。5、将扁豆冷冻起来,这样保存上半个月基本上是没有问题的。