1、毛蟹3只，虾半斤，紫苏一小把，姜5片。2、首先将买回来的毛蟹，用牙刷刷干净。3、虾洗干净，把虾线挑掉。4、螃蟹肚朝上摆好在盘里，每只螃蟹上放一片姜，把虾铺在螃蟹上面也放几片姜，最后在上面放上紫苏。5、锅里水烧开，虾蟹上锅蒸十五分钟。
