1、食材:苹果3个、鲜榨柠檬汁10毫升、清水90毫升。2、准备好所用的原材料,将盛放果酱的玻璃瓶在开水中烫一下,控干水分。3、苹果洗净削去皮,去核切成块。4、煮锅放入90ml左右清水置于炉灶上。5、放入切好的苹果丁,盖上锅盖,中小火煮。6、待到水分收的差不多干时苹果已经软了,用木铲可以按得动。7、放上鲜榨的柠檬汁,拌合翻炒均匀。8、顺便用木铲将苹果按压成酱就可以关火。9、出锅,趁热装入玻璃瓶盖上盖之后要放在冰箱冷藏室保存。