1、原料:佛手瓜、猪肉片、泡发好的木耳。 2、辅料:盐、鸡精、色拉油、香油、葱姜沫。 3、佛手瓜去皮和核,然后切成菱形小块。 4、锅倒入油预热,将葱姜爆香。 5、放入猪肉片翻炒,再放入佛手瓜片、木耳同炒。6、待八分熟后再加入鸡精继续翻炒片刻,炒熟后加点香油就可以出锅了。