小鱼麻辣做法 小鱼麻辣做法说明

小鱼麻辣做法 小鱼麻辣做法说明

1、小鱼干浸泡半天,捞出沥干水分。

2、红椒切段,姜,蒜都切成末。

3、锅底放油,撒入花椒,小火爆香。

4、加入蒜和姜小火爆香。

5、加入小鱼干翻炒均匀。

6、加入红辣椒翻炒均匀。

7、放适量盐,酱油和料酒,翻炒一分钟,加小半碗水,大火收干即可。