1、准备菜花一个,鱼露适量,胡椒粉适量,葱。2、把菜花劈开,洗干净了。3、在滚开的水里面烫熟,变色就好了,大约是一分钟,可以在水里加点油。4、捞起菜花,控干水。5、放入鱼露和胡椒粉,切好的葱花。6、搅拌均匀便可。