主料大葱若干 姜若干 大蒜若干 大虾500g 芹菜 土豆 杏鲍菇 干辣椒,料酒 蚝油,生抽 鲜露 盐,鸡精,糖 香但不辣虾的做法步骤1. 葱姜蒜准备好,切土豆条,芹菜条,杏鲍菇片虾去虾钱,不用去头2. 虾过油,变色捞起,土豆条过油炸3. 剩余些许油,加葱姜蒜干辣椒爆香4. 加入虾,料酒/白酒,翻炒加入土豆条和杏鲍菇片,芹菜最后再放,把生抽,蚝油,鲜露,盐,糖,鸡精加入,如果颜色淡可加点老抽增色5. 这虾很入味,配菜可自己变换!