1、准备好瘦肉,枸杞,红枣,党参洗好备用。2、瘦肉切块泡除血水。3、锅中烧开水放入瘦肉烫下,去除血水。4、捞出瘦肉洗干净备用。5、分别把葱姜,枸杞,红枣,党参,放入砂锅。6、加入适量水中小火慢炖一个小时。7、党参瘦肉汤简单的就做好了。