1、准备食材,金针菇去跟。2、干豆腐皮切成小块,几根竹签备用。3、干豆腐皮对折报上金针菇卷起来。4、用竹签插上。全部弄好准备放锅里煎。5、平底锅热油,把金针菇卷放入锅里。6、煎至两面金黄,煎好后刷上辣酱。7、撒上孜然、辣椒粉和芝麻。8、出锅摆盘。就可以食用了。美味堪比烧烤。