1、原料：土豆、小葱、香菜、盐、醋、生抽、糖、油、香油、花椒粉、辣椒粉、孜然粉。 2、土豆去皮洗净，切成厚片。 3、用工具切成波浪条。 4、用清水冲一下淀粉。 5、烧开水，倒入土豆煮熟， 6、将土豆捞出来控干水分。 7、小葱，香菜摘洗干净切碎。 8、将菜碎倒在土豆上，放入所有调料。 9、烧一点热油浇上去。 10、最后再淋一点香油，搅拌均匀即可。
