1、准备食材：土豆适量、清水适量、盐适量、油适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、孜然粉适量。 2、土豆去皮洗净，用波浪刀切成条，清水放盐，倒入土豆条，焯水后捞出。 3、油下锅，倒入土豆，炸熟后把油滤掉。 4、放盐调味，加辣椒粉，花椒粉，孜然粉翻拌均匀即可。
