1、主料:鸡肉、黄瓜、胡萝卜。 2、调料:食盐、鸡精、彩椒、陈醋、胡椒粉、元贞糖。 3、鸡肉切丁用干淀粉抓下。 4、油锅烧热先放入彩椒,胡萝卜和黄瓜丁翻炒,再放入豆豉辣酱。 5、最后放入干淀粉拌好的鸡丁,放调料翻炒至熟即可。