花芸豆的做法有很多种，以下是一种简单的做法：
材料：
- 花芸豆 500 克
- 大蒜 3 瓣，切碎
- 姜块 1 块，切碎
- 青蒜 1 根，切碎
- 生抽 2 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 花芸豆洗净，去掉两端的尾部，可根据个人口味切成段或者整段备用。
2. 热锅冷油，加入切碎的大蒜和姜块，炒香。
3. 加入花芸豆，翻炒至变色。
4. 加入料酒煮沸，再加入适量的水，盖上锅盖，小火煮约2分钟。
5. 加入适量的盐、白糖和鸡精，继续翻炒均匀。
6. 加入青蒜继续炒匀。
7. 最后加入生抽炒匀即可。
温馨提示：
- 在炒花芸豆之前，可以将花芸豆焯水一下，能让花芸豆更加爽脆。
- 可以根据个人口味添加少量的辣椒或者其他调味料。
