1、准备好芸豆和土豆。2、芸豆掰成段、土豆切块，切葱、姜，准备一个八角。3、锅中放油烧热，放入葱、姜、八角炒香。4、放入芸豆翻炒。5、放入土豆翻炒。6、放入酱油调味。7、放入盐调味。8、放入水炖熟即可（要收一下汁）。
