1、主料:土豆150克、牛肉200克、番茄100克、胡萝卜100克、米饭500克。2、辅料:黑胡椒酱适量、香菜适量、油适量、。3、将胡萝卜、土豆去皮。4、然后冲洗干净再切小丁。5、热水焯一下沥干水待用。6、将牛肉切丁。7、将番茄切丁,入油锅翻炒一下,炒出汁为止。8、倒入胡萝卜、土豆丁翻炒一下。9、加入牛肉丁。10、加入黑胡椒酱适量,翻炒一下。11、加入足够的水,煮沸。12、然后加入生粉汁调芡。13、准备好米饭,把煮好的浇料浇在上面,撒上香菜即可。