1、洋葱、大葱切碎。2、锅里放入1汤匙油烧热,放入洋葱和大葱翻炒至软。3、加入红咖喱、酸奶油和红菜椒粉炒匀。4、加入牛奶。5、加入盐、糖和胡椒粉炒匀。6、加入肉丸子烧开后,转小火炖10分钟。途中翻动几次,免得糊锅。