1、材料:猪心一颗,人参片20片,胡椒粒一小匙,盐适量。2、把猪心洗干净(记得把里面的血水挤出来)表面划几刀。3、再加入人参片跟胡椒粒。4、加入热水。5、放入大同电锅。6、外锅放入2杯量杯的水等跳起来就可以把猪心捞起来切片。7、以自己喜好加入适量的盐调味。