1、主料:母鸡400克、人参1根、红枣4个、生姜3~4片、枸杞适量、盐适量;2、将所有食材备好,人参、红枣洗净,鸡斩块后焯水。3、将所有材料放入炖盅内胆,加入适量的水。4、将炖盅内胆放入电炖盅内。5、选择炖汤功能,隔水炖3小时。6、炖好后加盐调味即可。