洋葱炒蛋1、西式洋葱炒鸡蛋 原料:洋葱三个,鸡蛋三个,适量番茄汁2、佐料:油20g、盐3、做法:洋葱剥皮浸入凉水中十分钟,切成丝;鸡蛋加一点水搅匀。锅烧热后放油,分别把鸡蛋和洋葱炒半熟,和在一起再炒熟,放适量盐,起锅。锅放少量油加热,放入番茄汁,煮开搅成糊状浇在洋葱鸡蛋上即可。