要煮好吃的芡实，可以按照以下步骤进行：
1. 准备材料：芡实、清水、盐。
2. 清洗芡实：将芡实放入清水中浸泡30分钟，然后用水冲洗干净。
3. 煮芡实：将清洗干净的芡实放入锅中，加入足够的清水，水量要比芡实多一些。大火煮沸后转小火煮30-40分钟，直到芡实变软烂，可以轻松捏碎芡实为止。
4. 去苦味：将煮熟的芡实放入清水中冲洗，反复漂洗几次，直到水变清。
5. 放盐调味：将清洗好的芡实放回锅中，加入适量的清水，再加入少许盐，根据个人口味调味即可。
6. 炒煮：可以将煮熟的芡实用少量油炒煮一下，增加香味和口感。
7. 可以用芡实煮汤、凉拌或者作为主食配料等多种方式食用。
注意事项：
- 煮芡实时要将芡实焯水，这样可以去除苦味。
- 芡实煮熟后可以保存，但最好尽快食用。
- 炒煮芡实时火候要控制好，不要炒糊。
希望以上方法可以帮助你煮出美味的芡实食品！
