1、食材:紫菜一小片,鸡蛋1个,生姜2片,生抽少许,鸡精少许,食盐适量。 2、紫菜拿出一小块,不用很多,这个泡开就会多起来。 3、紫菜洗一下。 4、锅里放一两滴油,把姜放下去,放水。 5、水开了之后把紫菜放下去。 6、鸡蛋打散。 7、鸡蛋放到紫菜里去。 8、搅拌一下,放生抽和盐。 9、放一点点鸡精。 10、搅拌一下水开了就可以了。 11、起锅,美味的紫菜鸡蛋汤出锅。