1、黄豆用水提前泡发。2、锅中加盐,桂皮八角、花椒、盐,小火煮黄豆。3、香芹和切丁,辣椒切圈。4、芹菜用水略微烫一下。5、盆中加入辣椒、香芹、五香豆。6、先加入糖一小勺,盐和鸡精适量。7、最后加入香油拌匀即可。