1、主料:土豆1个。2、辅料:生抽2勺、白糖1勺、辣椒粉1勺、孜然粉1勺、熟芝麻1勺、白糖半勺。3、做法:(1)将土豆洗去表皮泥沙,然后削去外皮,切成半片。(2)将土豆片放入清水中,清洗几遍,洗去表面淀粉。(3)180度预热烤箱,并调制料汁:辣椒粉、孜然粉、熟芝麻都放入碗中,淋入适量热油,调入生抽和白糖,搅拌均匀。(4)将土豆片均匀抹上料汁。(5)放入烤箱中,烘烤15分钟。(6)取出烤盘,土豆片翻面,刷上料汁,再次放入烤箱烘烤10分钟,取出撒上葱花即可。