刺菜几月份采摘

刺菜一般在春季（2月至4月）或秋季（9月至11月）进行采摘。这是因为刺菜喜欢温暖潮湿的气候，春季和秋季的气温适宜，土壤湿度较高，有利于刺菜的生长。