抹茶是什么

抹茶是一种绿茶粉末，由于是用茶树的嫩叶石磨而成，因此颜色浓郁，口感甜润，适合用来泡茶、调制各种甜点、冰淇淋等。抹茶是日本传统的茶文化中不可或缺的一部分，是一种具有高度仪式感的食品。