1. 采摘：选择合适的时机和方法采摘嫩叶。
2. 晾凉：晾晒采摘好的嫩叶，让其失去水分，提高含水率。
3. 杀青：将嫩叶置于高温锅中杀青，停止酶的作用。
4. 压青：将杀青后的嫩叶捣碎并放在大盘子中，使其释放出内部的汁液，进行变青处理。
5. 滚揉：用手或机器进行滚揉，使变青后的嫩叶形成小球状，提高氧化速率。
6. 摆晾：将滚揉后的嫩叶摆放在凉爽干燥处，使其在氧化的过程中慢慢变干，防止过度氧化。
7. 烘焙：使用高温烤箱对晾干后的嫩叶进行烘焙，使其变得更加干燥。
8. 待凉：将烘焙好的嫩叶放在室温下待凉，使其散发出更加浓郁的香气。
9. 分级：按照不同的质量和大小对茶叶进行分类。
10. 筛分：通过机器或人工的筛分，让茶叶尺寸更加均匀。
11. 手工处理：手工对茶叶进行拣选和打包，保持茶叶形状完整和无损坏。
12. 贮存：将处理好的茶叶放置在透气、干燥的环境中储存，以防止霉菌生长。
13. 茶汤准备：将适量茶叶放入茶壶或杯子中，等待用热水冲泡。
14. 冲洗：倒入热水，用于清洗茶叶表面和释放茶叶的味道。
15. 倒掉冲洗水：将冲洗后的水倒掉，重新加水泡茶。
16. 泡茶：将适量的热水加入茶壶或杯子中，让茶叶进行浸泡，使其释放出香味和口感。
17. 揉捻：用手捻茶，将茶叶内部的香气和味道释放出来。
18. 闻香：品茶之前先用鼻子闻一下茶汤的香气。
19. 品茶：用口感受茶汤的味道和质地。
20. 赏色：观察茶汤的颜色和透明度。
21. 敬茶：向客人或自己倒茶，以示尊重和礼仪。
