榴梿芝士饼做法教程 手残党也能学会

榴梿芝士饼做法教程 手残党也能学会

材料

中筋面粉125g

细砂糖8g

盐1g

酵母1g

水62g

玉米油8g

榴梿肉200g

马苏里拉芝士碎140g

(如果你喜欢芝士多一些的,那么榴梿肉就放少一些)

制作步骤:

1、面粉和糖、盐混合均匀;

2、酵母溶于温水中,把油和酵母水倒入面粉里,揉成光滑的面团;

3、分成两份,盖上保鲜膜松弛30分钟;

4、将松驰好的面团擀成薄薄的圆形面皮,放上芝士碎,再放一层榴梿肉,最后再放一层芝士碎;

5、把面皮提起来,捏紧收口;

6、收口朝下,用牙签戳出一个个小孔,这样能防止面皮在烘烤时鼓起来;

7、在表面刷上一层全蛋液;

8、放入已经预热到190度的东菱烤箱最下面一层,烘烤10分钟,再移至中下层,烘烤5分钟(实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定)。