1、准备所有食材。2、鸡肉切好备用。3、土豆切好备用。4、菜花洗净备用。5、锅里加底油,温热时候加鸡块翻炒,加料酒去腥。6、炒成微黄色的时候,下土豆翻炒。7、加葱姜和花椒,八角继续翻炒,加生抽和老抽上色翻炒。8、加适量温水。9、水开后加一块浓汤宝。10、加海带,盖锅盖小花慢炖。11、土豆八分熟的时候,加菜花。12、大火收汁,关火加葱花。