杂蔬的精选知识

1、把所有蔬菜洗干净，切片。2、锅里先烧开水，放几滴油，先倒入荷兰豆和胡萝卜焯水约20秒，再倒入卷心菜。3、木耳一同焯水约20秒，马上捞出备用。4、锅里热油，倒入所有青菜，还有红辣椒圈，翻炒15秒，放盐，醋几滴，再翻炒均匀试味即可装...

1、材料：馒头1个、鸡蛋3个、腰果适量、青椒半个、胡萝卜适量、速冻玉米适量、盐4g、胡椒粉适量、五香粉适量、植物油少许2、馒头杂蔬蛋饼的做法：馒头切成小丁，放入碗中；3、青椒取一半或者一个都可，洗净切成小丁，胡萝卜同样...

1、主料：卷心菜200克、黑木耳100克。2、辅料：胡萝卜1根、荷兰豆100克、红尖椒1个。3、调料：色拉油适量、食盐适量、醋少许、蒜1瓣。4、把所有蔬菜洗干净，切片（包菜可以手撕更甜）。5、锅里先烧开水，放几滴油，先倒入荷兰豆和胡...

1、材料主料：贝壳面100g、西红柿3个、胡萝卜半根、洋葱半个、小蘑菇6个、西葫芦小半根、鸡胸肉1小块、茄子小半个、土豆半个；辅料：油适量、盐适量、青豆适量、西兰花适量2、烧开水，把西红柿烫一下，去掉皮；3、西红柿去皮后切...

1、食材：大虾仁20多个、大腰果10余个、黄瓜1根、山药半根、胡萝卜半根、香菇5、6个、蛋清半个、生粉1勺、葱碎10克（个人口味酌情增减）、姜碎10克、蒜碎10克（个人口味酌情增减）、料酒1勺、蚝油1大勺、生抽1小勺、盐少许、鸡...

1、主料：高筋面粉：150克，酵母：3克，橄榄油：8ml，盐：1克，糖：1克，马苏拉力芝士：够用就好，水：100ml。2、辅料：青椒：1个，蘑菇：2个，番茄：半个，洋葱：半个，玉米青豆杂蔬：小半袋，培根：1块。3、首先是面团部分，新鲜酵母加入温水浸泡15分钟混合。4、把面团部...

1、倒入胡萝卜和蘑菇翻炒均匀。2、倒入卷心菜翻炒均匀，盖上锅盖小火煮5分钟。3、均匀铺上面条。4、加热水至完全没过蔬菜，盖上锅盖中火闷三分钟。5、面条翻面，盖上盖子继续中火闷五分钟。6、用筷子帮忙翻拌均匀，可以开吃...

1、用料：香菇适量、绿叶菜适量、鸡肉适量、蒜适量、饼丝适量、盐少许、鸡精少许、油适量。2、做法：（1）香菇、绿叶菜洗净沥干水分备用，蒜切末，大饼切丝，鸡肉切片后用生粉及料酒腌制十分钟；（2）锅内放油放入蒜末炒香，喜欢辣味的可以...

1、煮锅里倒入鸡汤，加红薯块儿，南瓜块儿，胡萝卜块儿，洋葱丁，蒜末，煮开后，转小火，煮至蔬菜块儿软熟。2、吃之前，撒点儿菠菜叶，葱花儿，稍微一烫，加盐和黑胡椒粉，出锅即可。3、吃的时候，加点儿柠檬汁，再加一个煮鸡蛋，就是我的午餐啦。觉...

1、200克虾仁去虾线，用适量葱姜蒜、料酒、一点醋腌制二十分钟。2、将200克五花肉剁成较大的肉丁，加入适量洋葱丁儿、香菇丁儿、虾仁继续剁，直至肉有粘刀起黏。将肉馅儿放入盛器中，加酱油，花椒粉，盐调味，然后加入芫荽碎搅匀，最...

1、菱角炒杂蔬的用料：黄瓜一小根、木耳一小把、菱角半碗、红椒一只、盐少许、糖少许、鸡精少许。2、菱角洗净剥去外皮木耳泡发再将黄瓜、菱角、红椒切片。3、锅内入橄榄油烧热将黄瓜、菱角、红椒片还有木耳倒入锅中翻...

1、排骨清洗干净后，下热水锅焯烫一下，捞出备用。2、玉米剥去叶子，择去须子，用菜刀斩成小块，葱切段姜切片。3、锅里放适量油，油热后，把排骨下锅翻炒一下，加入一点老抽。4、把玉米放进去，翻几下，往锅里倒啤酒没过排骨，中小火开始炖...

1、原料：胡萝卜一根、中型土豆一个、中型洋葱一个、番茄一个。2、配料：红咖喱酱三汤匙（约45g）、椰浆粉50g、热水400ml（也可以直接用椰浆400ml）3、准备好食材，鸡清洗干净。4、番茄切大块、土豆胡萝卜去皮切滚刀块、洋葱去皮切...

1、食材：三文鱼籽80克、西兰花50克、牛肉松20克、橄榄油20克、食盐3克、熟白米饭70克、柠檬汁2克、沙拉酱10克。2、首先把食材准备好；米饭、三文鱼、西兰花、海苔、牛肉松、饭团模具。3、把三文鱼用刀去掉三文鱼的鱼皮...

1、食材：面条一人份、胡萝卜1个、菜花1个、芹菜1个、鱿鱼圈5个、蟹腿肉2个、甜面酱1勺、豆瓣酱1勺、料酒3勺、鲍鱼汁1勺。2、准备食材：洗净每种蔬菜。3、处理食材：面条煮七八分熟，煮的时候放一勺盐，煮好过凉水，放一边。4、...

1、将全部材料混合到一起,揉至光滑能撑开透明薄膜状态,滚圆放在室温下进行基础发酵。2、面团发酵至两倍大,检验方法,用手指撮在面团中间,按压不回弹不凹陷。3、将披萨面团分割成2个125克和1个88面团,将小面团排气滚圆...

1、海参、黄瓜、秋葵、金针菇、香葱、香菜。2、做法：海参泡好，切断，黄瓜去皮切片，金针菇切小段，秋葵切断，葱和香菜切末，锅放水，先放海参和黄瓜煮一会放秋葵，最后放金针菇，放入盐，鸡精，十三香粉，生抽，耗油调味，最后关火放葱末香菜末出...

1、将已经搅碎了的猪肉调入：生抽、白糖、十三香、生粉、橄榄油搅拌至呈泥状。2、烧热锅倒入适量橄榄油，放入大蒜与姜粒炒出香味。3、把猪肉碎倒入一起炒。4、炒的过程需要不断将成团的肉碎搅散，炒至变色后后加入两勺子蚝...

1、主料：西兰花适量、菜花适量、胡萝卜适量、红椒适量、荷兰豆适量。2、胡萝卜去皮切片；红椒切片；荷兰豆摘洗干净；蒜切片；3、菜花、西兰花洗净切小朵；4、然后入开水中稍焯烫一下至断生；5、热油锅，加入蒜片炒出香味，然后加入胡...

1、花蛤提前用清水静养，水里放一勺盐有利吐沙。2、一大碗水煮开，放入花蛤煮至花蛤打开即可捞起，花蛤水过滤后待用。3、梭子蟹先用剪刀剪去蟹脚，然后用手掰开蟹壳，去掉蟹腮，轻轻的冲去边上的泥沙，小心不要把蟹黄冲掉。处理干...

1、午餐肉切丁，葱切碎末，杂菜过热水焯熟2、鸡蛋打散加入45ml的温水、盐调匀3、把杂菜、午餐肉丁、葱末加入蛋液调匀4、热锅至锅起烟，下油转小火，油量要比炒青菜还要多一点。5、下鸡蛋，当边起泡用锅铲轻轻推到中间，周而复始...

1、原料准备：披萨饼坯1个，火腿肠1条，芝士片4片，红椒1/2只，食盐0.5茶匙，白砂糖1茶匙，生抽1茶匙，柿子椒1/2只，洋葱1/2个，番茄酱适量，花生油1茶匙。2、将各类食材切粒，切丝，披萨皮解冻后，用叉刺出密密麻麻的小孔。3、整个披萨皮抹上油，...

1、食材：吐司片2片、鸡蛋1个、蟹柳2根、什锦蔬菜粒2勺、马苏里拉奶酪15g、番茄酱适量、黑胡椒碎适量、食用油适量。2、准备好食材，蟹柳解冻好，什锦蔬菜粒焯水后沥干备用。3、把三明治烤盘预热三分钟，盘里刷一层油，然后磕入...

1、准备食材：土豆80克、低筋面粉20克、胡萝卜20克、菠菜20克、鸡蛋1个、去头脆虾适量。2、土豆、胡萝卜切片，上锅蒸熟。3、菠菜焯水，切碎。4、脆虾也切得碎碎的。5、蒸熟的土豆、胡萝卜加入西兰花碎、脆虾、低筋面粉，打入...

1、主料：鲈鱼(1条)、黄豆芽(适量)、豆腐皮(适量)、洋葱(适量)、嫩芹菜(适量)、红椒(适量)、香菜(适量)、熟花生米(适量)。调料：花椒(适量)、干红辣椒(适量)、蒜蓉辣酱(适量)、豆豉(适量)、生粉(适量)、盐(适量)、葱姜蒜...