1、和面醒30分钟。2、去膻味的熟羊肉去骨头切块。3、西红柿切片。辣椒切丝。包菜切丝。4、面团弄成小剂子。压扁上油。再合压扁。擀成薄片。上锅蒸。5、油加热到人羊肉,盐,椒盐、孜然爆炒。6、用一张面皮,放入羊肉、辣椒、西红柿、包菜和沙拉酱。包成卷即食。