1、材料:白萝卜、面粉(或者玉米面、小米面)。调料:蒜泥、盐、香油、香葱。2、香葱择洗干净,切葱花;萝卜洗净,切细丝。3、萝卜丝拌上面粉(或者玉米面、小米面),上屉大火蒸3分钟,取出冷却后抖散。4、将蒸好的萝卜丝加蒜泥、盐、香油拌匀装盘,撒上香葱花即可。