1、准备用料。土豆、鸡腿、红椒、青椒、洋葱、姜、葱、日式丘比沙拉汁、丘比沙拉酱。2、鸡腿焯水后,放入生姜和葱煮熟。3、土豆去皮切丝。4、土豆线用清水泡一会。5、切好洋葱和辣椒丝。6、鸡腿煮熟后,把肉撕小块。7、锅里烧开水,把土豆丝焯熟。8、焯好的土豆捞出来沥干水份。9、把土豆丝摆在盘子上。10、再放上鸡腿肉,再放上洋葱丝和椒丝。11、取一小碗,倒入沙拉汁。12、再加入沙拉酱,调好的沙拉酱汁13、把沙拉汁倒在菜上即可。