1、材料：土豆一斤，鸡蛋2个，面粉适量，沙拉酱适量，糖适量，盐适量。2、土豆去皮切块煮熟。3、捣成土豆泥后，与鸡蛋和面粉混合。4、加入盐、糖、生粉。5、锅中少油，倒入面糊，煎炸至金黄。6、在两片土豆饼中间涂上沙拉酱即可。
