1、主料:辣椒100克、熟牛肉300克。2、辅料:食用油适量、盐少许。3、做法:(1)辣椒清洗干净,切片。(2)熟牛肉切片。(3)锅里油热后,先放入辣椒爆炒。(4)炒至辣椒变色,倒入少许酱油翻炒均匀。(5)再加入牛肉片翻炒。(6)最后加一点盐调味出锅。