1、材料:黄豆,大棒骨,葱,姜。2、黄豆提前一天清水泡发好;棒骨氽水去血水;姜切段拍松;葱打葱节。3、将处理好的食材一并放入煲中。4、加入清水没过食材。5、待中火煮沸后,加一小勺醋于煲内,然后盖盖,小火煲两小时。6、出锅前,加入适量盐即可,热腾腾的大棒骨黄豆汤就上桌了。