1、甜玉米粒罐头、豌豆粒豌豆沥干水分,备用。2、彩椒洗净,去蒂去籽,切小丁。3、火腿切小丁,海米用温水洗净。4、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。5、锅置火上,倒入少许橄榄油烧热。6、下入鸡蛋液炒熟,铲成小块,盛出备用。7、炒锅倒入橄榄油,烧热后下入彩椒丁煸炒几下。8、倒入米饭继续翻炒约1分钟,将其炒透。9、放入玉米粒、豌豆粒、熟花生仁和炒好的鸡蛋同炒。10、加少许盐调味,放入火腿丁和海米炒匀即可出锅。