1、用料:大米150克、腊肉1块、豌豆60克、土豆1个。2、做法:(1)材料。(2)将腊肉冲净,放入蒸锅中大火蒸20分钟。(3)土豆去皮切丁;豌豆洗净沥干。(4)取出稍冷却后切小薄片。(5)锅中倒点油烧热,放入腊肉、土豆丁和豌豆,翻炒一会儿。(6)然后倒入电饭锅中。(7)大米洗净倒入电饭锅,加适量水,盖上盖子,按下煮饭开关。(8)待提示米饭煮好后,打开盖子用勺子从锅底将腊肉,土豆和豌豆翻拌上来,再盖上盖子焖10分钟再吃最好。