1、食材:馒头2个、油适量、盐适量、辣椒粉适量、然粉适量。2、将馍馍一切两半。用铁钎将馍馍片串起。3、将串好的馍馍片放入铁锅中。4、用旺火烧烤。5、烤到有焦黄的色泽时,刷一层油。6、撒入孜然粉、辣椒粉、盐。7、另一面也刷油、撒入孜然粉、辣椒粉、盐。8、两面烤制到焦黄,即可出锅装盘。