1、主料：鱼籽适量。 2、辅料：辣椒适量、姜适量、蒜适量。 3、鱼籽洗净，除去那层薄膜。 4、辣椒切丁，姜蒜切片。 5、热锅冷油爆香姜蒜片。 6、鱼籽放入锅中爆炒，调入适量料酒。 7、加入辣椒同炒。 8、辣椒炒软，调入适量盐和味精。
