1、清洗：先准备好榴梿皮，并用手把粘黏在榴梿皮上的榴梿果肉清洗干净，同时用清水冲洗榴梿皮的内部，尽量把果肉也冲洗干净。2、浸泡：将洗干净的榴梿皮捞出沥干水分，同时把榴梿皮放入食盐水里进行浸泡，可以用刷子把榴梿外壳的杂质和灰尘洗干净。3、晒干：将榴梿皮洗干净之后沥干水分，把榴梿皮内的白色果肉取出，同时将白色果肉放置在阳光下开始晾晒，直到把内部的白色物质晒脱水为止。4、保存：白色果肉晒干之后就可以放在室内阴凉处保存，平时可以用干燥的布袋装着以免受潮，需要烹饪的时候取出清洗即可。
