1、主料：酸豆角1把、红尖椒1个、卤肉250克。 2、辅料：植物油15克、味精2克、卤汁1勺。 3、备卤好的卤肉、酸豆角1把、红尖椒1个。 4、辣椒切丝，卤肉切片，豆角切碎。 5、烧油，放进辣椒炒香。 6、放进酸豆角炒香。 7、放进卤肉炒匀。 8、放上原卤汁煮一分钟。 9、出锅时放点味精。
