肉丝冬瓜汤是一道清淡而且营养丰富的汤品，下面是肉丝冬瓜汤的做法大全：
材料：
- 猪肉丝：150克
- 冬瓜：250克
- 萝卜：50克
- 香菇：3朵
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 鸡精：适量
做法：
1. 将猪肉切成细丝，冬瓜去皮切成小块，萝卜切片，香菇泡软后切成薄片备用。
2. 热锅烧热后加入适量的食用油，将姜片和葱段爆炒出香味。
3. 加入猪肉丝翻炒至变色，然后加入冬瓜块、萝卜片和香菇片一起翻炒均匀。
4. 倒入适量的清水，水量要稍微多一点，然后大火煮开。
5. 煮开后转小火炖煮20分钟，让汤汁更入味。
6. 加入适量的盐和鸡精调味，炖煮5分钟即可。
温馨提示：
- 如果喜欢汤更浓郁，可以在步骤4时加入适量的骨汤。
- 冬瓜炖汤会出很多水，可以根据个人口感调整水的多少。
- 煮炖煮的时候可以尝尝汤的味道，根据个人口味调整盐的用量。
- 姜片和葱段可以提鲜，也可以根据个人口味加入其他调料。
