1、主料:玉米面400克。2、辅料:开水一杯。3、把玉米粉放容器里。4、用开水烫面,烫三分之二的面,其他用温水一起和面。5、面冷却下揉成面团松弛10分钟。6、做成小饼子贴在电饼铛上,开小火档加盖。7、十分钟就变色翻面金黄即可。