1、原料：花蟹、基围虾、鲍鱼、盐、白胡椒粉、姜丝、葱花。2、花蟹、基围虾和鲍鱼处理干净备用。3、鲍鱼切片。4、两杯珍珠米洗净用水泡一下。（没时间可忽略）5、砂锅里放半锅水（平时煮粥需要的水量）烧开后放入泡的米，大火烧开，撇去泡沫。6、把花蟹、鲍鱼和姜丝倒进去熬煮。（保持中小火）7、大约熬了三十分钟的样子，开始粘稠。8、把基围虾放进锅里。9、大火烧开一分钟调入适量盐和白胡椒粉盖上盖子即可关火。10、焖五分钟后，装出，撒上葱花即可。
