1、主料:西红柿2个、鱿鱼3条。 2、辅料:葱2棵、红薯粉3勺、盐2勺、鸡粉2勺、香菜2棵、生抽1勺、香油1勺。 3、西红柿切小块,葱,香菜切段。 4、鱿鱼切成大小差不多的细条。加盐,鸡粉,生抽,红薯粉拌匀。 5、锅烧热,放葱段炸香。 6、倒入西红柿。 7、加适量清水和盐,鸡粉。 8、均匀下入鱿鱼。 9、撒上葱花,淋上少许香油即可。