西餐进餐时一般以右手拿刀,左手拿叉。用餐中,有事而离席时,宜把刀叉摆成八字型放在餐盘上。十字交叉则代表坐等第二份,刀叉横放代表满意食物,将刀叉摆成“×”字形代表不满意食物,竖着平行放置代表用餐结束。西餐进餐时一般以右手拿刀,左手拿叉。用餐中,有事而离席时,宜把刀叉摆成八字型放在餐盘上。十字交叉则代表坐等第二份。刀叉横放代表满意食物。将刀叉摆成“×”字形代表不满意食物。竖着平行放置代表用餐结束。