蛤蜊湯的精選知識

1、用料：蛤蜊20個、土豆1個約300克、洋蔥（白皮）1/2個、水600毫升、鮮奶油150毫升、牛奶70毫升、麵粉20克、黃油10克、鹽、胡椒粉、糖少許、白葡萄酒或白蘭地5毫升（可不放）。2、蛤蜊泡在鹽水裡吐沙。3、鍋裡放入600毫升水煮...

1、材料2、做法方法/步驟1材料；蛤蜊150公克，薑絲少許，蔥末少許，鹽少許，米酒1小匙2做法1.蛤蜊泡水吐沙後洗淨備用。2.取鍋倒入450㏄水煮滾後，放入蛤蜊、薑絲，待蛤蜊開啟後，放入所有調味料拌勻，加入蔥末即可。...

1、材料：花蛤200克、豆腐200克、冬瓜200克、高湯精、鹽、蔥花各適量。2、花蛤用乾淨的水緩浸2～4個小時，使其將泥沙吐盡。當然這就要求在買花蛤的時候儘可能挑選鮮活的花蛤了。冬瓜去片切片，豆腐切片備用。3、鍋內加清水熱...

1、材料：芥菜適量，蛤蜊適量，姜適量，鹽適量，香油適量。2、芥菜清洗乾淨備用。3、蛤蜊用尖刀分開殼，清洗乾淨把蛤蜊肉刮切到另一邊備用。4、湯鍋加入薑片煲出味道，把清洗好的芥菜放入湯煲，等水開了後加入蛤蜊燒開，加入鹽和香油調...

1、食材：蛤蜊300g，金針菇100g，海帶結50g，薑絲少許，蔥末少許，濃縮雞汁1小勺。2、蛤蜊用清水浸泡，滴入幾滴香油幫助其吐沙；3、金針菇切去根部、洗淨，姜切絲；4、鍋中放入薑絲，倒入足量水；5、加入一小勺濃縮雞汁，攪勻後大火燒開6、湯滾...

麻辣蛤蜊湯是一道辣味十足、鮮美可口的湯品，下面是一種簡單的做法：所需食材：1.新鮮蛤蜊500克2.麻辣火鍋底料適量3.薑片適量4.蒜瓣適量5.幹辣椒適量6.青蒜適量7.香菜適量8.雞精適量9.鹽適量10.水適量步驟：1.將蛤蜊洗淨，放入...

蘿蔔絲蛤蜊湯是一道清爽美味的湯品，下面是蘿蔔絲蛤蜊湯的做法：所需材料：1.蘿蔔絲：1根2.蛤蜊：適量3.雞湯或高湯：適量4.薑片：適量5.大蔥：適量6.食用油：適量7.鹽、胡椒粉：適量8.香菜葉：適量（可選）步驟：1.準備材料：將蘿蔔去皮切成細絲，蛤...

1、主料：蛤蜊500克、小白菜250克。2、輔料：姜適量。3、配料：鹽適量、雞精適量。4、將小白菜清洗乾淨。5、蛤蜊用鹽水泡過後，清洗乾淨。6、起油鍋，爆香薑片，下沙白煸炒一下。7、加入適量的清水，大火燒開。8、水開後加入小白菜...

1、材料：蛤蜊150公克，薑絲少許，蔥末少許，鹽少許，米酒1小匙。2、蛤蜊泡水吐沙後洗淨備用。3、取鍋倒入450㏄水煮滾後，放入蛤蜊、薑絲，待蛤蜊開啟後，放入所有調味料拌勻，加入蔥末蛤蜊湯就做好了。...

1、河鯽魚和蛤蜊洗浄。2、洗好蛤蜊和鯽魚，鯽魚兩面割幾刀。3、放水—碗下蛤蜊開煮。4、煮好蛤蜊撈出。5、撈出蛤蜊放邊,蛤蜊湯等會有用。6、鍋熱放油下姜和回香，等姜煎黃放魚。7、鯽魚水擦乾放在姜和回香上面，鯽魚就不會...

花蛤蜊湯是一道非常簡單美味的海鮮湯，以下是製作花蛤蜊湯的做法：所需材料：-花蛤蜊：500克-蔥：2根-姜：適量-大蒜：適量-料酒：適量-鹽：適量-雞精：適量-清水：適量-胡椒粉：適量-香菜：適量步驟：1.將花蛤蜊放入清水中泡洗，用手搓洗花蛤蜊表面...

蛤蜊湯是一道傳統的海鮮湯，口感鮮美，營養豐富。下面是幾種常見的蛤蜊湯做法。1.清蒸蛤蜊湯：材料：新鮮蛤蜊500克、姜塊適量、蒜瓣適量、蔥段適量、料酒適量、鹽適量、香菜適量、雞精適量。做法：將蛤蜊放入清水中浸泡1-2小時...

幹蛤蜊湯是一道以乾貝、蛤蜊為主要材料製作的湯類菜餚。下面是幹蛤蜊湯的經典做法：材料:1.乾貝50克2.蛤蜊200克3.青蔥適量4.薑片適量5.香菜適量6.鹽適量做法:1.乾貝提前用溫水浸泡30分鐘，撈出備用。2.蛤蜊用清水洗淨，浸...

1、準備用料。新鮮蛤蜊、蔥、清酒、甜料酒、米醋、黃油。2、首先把蛤蜊洗淨外殼，青蔥切段備用。3、然後把鍋燒熱，倒入清酒、甜料酒和米醋，再加入蛤蜊，用蓋蓋上。4、接著等蛤蜊殼開啟後約3分鐘，用勺子把表面的泡沫撈走，加入...

1、主料：蛤蜊500g、冬瓜1塊。2、輔料：香油1/3茶匙、食鹽1/2茶匙、雞蛋1個、姜1塊、水適量、大蔥1段。3、買回的蛤蜊是已吐過沙的，用流水沖洗乾淨即可。4、蒸鍋放水，放上篦子，把蛤蜊放在篦子上，放上蔥姜塊，中火蒸5-10分鐘。5...

1、準備材料：花蛤蜊200克、菠菜100克、白蘿蔔100克、白菜100克、胡蘿蔔50克、鹽8克。2、菠菜、白菜洗淨後煮熟，冷卻；3、胡蘿蔔洗淨後切長條；4、白蘿蔔洗淨後切塊；5、花蛤蜊洗淨，去沙；6、將菠菜和胡蘿蔔放在白菜上捲起，並橫切...

海帶冬瓜蛤蜊湯是一道清爽美味的湯品，製作簡便，下面是製作的步驟：材料：-海帶：100克-冬瓜：200克-蛤蜊：200克-雞肉或雞骨：適量-薑片：適量-香菜：適量（可選）-食鹽：適量步驟：1.將海帶用清水沖洗乾淨，然後切成適當大小的塊狀。2.冬瓜去皮，切...

1、食材：蛤蜊300克、食用油5克、絲瓜100克、小蔥5克、鹽5克、生薑5克、料酒5克、水適量。2、先把蛤蜊沖洗乾淨，再加鹽水浸泡兩小時以上，中途可以換兩次水。3、把絲瓜削皮，清洗乾淨，切成滾刀塊，裝盤待用。4、鍋中加入半鍋水，...

豬蹄蛤蜊湯是一道家常湯品，口味鮮美，營養豐富。下面是豬蹄蛤蜊湯的做法：所需材料：-豬蹄：2只-蛤蜊：500克-薑片：適量-料酒：適量-鹽：適量-雞精：適量-蔥段：適量-胡椒粉：適量步驟：1.將豬蹄清洗乾淨，切塊後放入開水中焯水，用料酒煮熟，去除血...

菠菜蛤蜊湯的做法如下：材料：-菠菜：250克-蛤蜊：500克-雞湯或清水：4杯-姜：2片-大蒜：2瓣，切碎-酒：2湯匙-鹽：適量做法：1.備好菠菜，將其洗淨，去掉老莖和泥沙，切成段狀備用。2.將蛤蜊放入鹽水中浸泡30分鐘，以去除沙粒和雜質。3.雞湯或清水...

奶油蛤蜊湯的做法如下：所需材料:-鮮活蛤蜊500克-奶油50克-蔥薑蒜適量-白胡椒粉適量-溫水500毫升-鹽適量-雞精適量做法步驟:1.準備工作：將蛤蜊洗淨，放入鹽水中泡泡，以吐出沙和雜質。同時將蔥、姜、蒜切成末備用。2.熱鍋加...

冬瓜蛤蜊湯是一道清淡爽口的湯品，下面是製作冬瓜蛤蜊湯的做法：所需食材：-冬瓜：適量-蛤蜊：適量-生薑：適量-雞精：適量-鹽：適量-食用油：適量步驟：1.將蛤蜊浸泡在冷水中，使其排泥。反覆沖洗幾次，直到水清為止。然後將蛤蜊放入鹽水中浸...

辣花蛤蜊湯的做法如下：材料：-花蛤蜊500克-蔥段2根-姜塊3片-大蒜末2勺-幹辣椒適量-雞精適量-鹽適量-水適量步驟：1.將花蛤蜊放入鹽水中浸泡30分鐘，刷洗乾淨表面泥沙。2.熱鍋加入適量油，放入蔥段、姜塊、大蒜末和幹辣椒炒香。...

1、食材：蛤蜊225公克，白蘿蔔1/4條，水3杯，米酒1小匙，鹽1/2小匙，味精1/4小匙。2、先把蘿蔔洗淨切絲，放滾水中燙熱撈起；蛤蜊泡鹽水中吐沙，備用。3、鍋中放入全部材料，燜煮至蛤蜊開口即可。...

白蛤蜊湯是一道非常簡單而美味的湯品。以下是製作白蛤蜊湯的基本步驟：材料：-500克新鮮的白蛤蜊-1個洋蔥，切碎-2個大蒜瓣，切碎-2個番茄，切碎-1根胡蘿蔔，切成薄片-1把芹菜，切成段-4杯清水-鹽和胡椒粉，根據個人口味新增步驟：1.準...