奶凍的精選知識

1、食材：牛奶240毫升、白砂糖半碗(40克)、白涼粉50毫升、清水2碗(200毫升）。2、準備純牛奶1袋(240毫升的)，白砂糖半碗，白涼粉50毫升，2碗清水。3、把所有材料都倒入湯鍋。4、開小火，要一直攪拌，以免粘鍋，煮至糖全部融化。5、熬...

1、主要配料是杏仁茶2包、鮮牛奶2袋。2、先把1袋涼牛奶倒在碗裡，備用。倒入1袋杏仁茶粉，攪拌均勻後再倒入第2袋杏仁茶粉。3、攪拌均勻無顆粒後倒入奶鍋中慢慢熬製（一定要小火哦）！邊熬邊不停的攪動（這是功夫活兒不能停哦）喜歡...

1、首先準備好材料，花膠、牛奶、冰糖、薑片。最正確的泡發，應該是煮白開水，放入薑片，煮開！這樣把花膠煮5分鐘在拿出來，除腥效果非常好。2、放入花膠，小火五分鐘後撈起來，放冷水裡泡發1-2小時即可。3、冷水中泡開，待膠身軟了即...

1、木瓜，牛奶，果凍粉，砂糖。木瓜洗淨橫切成平等的兩半，把籽掏出，裝碗上鍋大火蒸十五分鐘，放置涼即可。2、果凍粉超市有賣，調好後加入牛奶攪拌成糊，倒入兩個半隻的木瓜。3、入碗放進冰箱保鮮，時間已糊狀固住為佳。4、拿出橫切一...

1、準備材料：牛奶、白涼粉、木瓜、砂糖。2、製作步驟：（1）買一個較熟的木瓜，切開頭部，用不鏽鋼長勺子把裡面的籽挖乾淨。（2）放入15-25克白涼粉，沖水調成糊備用。（3）牛奶倒入鍋中，加入適當的糖，邊加熱邊攪拌至糖融化。（4）如果用椰汁的...

1、椰蓉100克，牛奶160克棉花糖45克，玉米澱粉18克，抹茶粉3克。2、準備材料，取一個保鮮盒，鋪上一層保鮮膜，底部撒上一層椰蓉。3、這次用到的棉花糖，輕盈如雲，香甜不膩。因為是香草味，連香草精也省了，做甜品更添風味，提升口感和味覺...

1、花膠奶凍可以儲存7天左右，這是在常溫的前提下；如果放入冰箱會更久。花膠本身製作得宜、幹度十足，只要放在陰涼處，注意避潮就可以了。存放時，放在0℃以下的冰箱中。2、花膠最好不要超過三天，因為超過三天的話就沒有新鮮了...

1、椰子500克，瓊脂10克，牛奶100毫升，元貞糖60克。2、具體做法如下：椰子汁倒出沉澱一下，打破椰殼，用勺挖出椰肉，將椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理機打成細漿，瓊脂用水泡軟，在適量水中小火煮溶化瓊脂，在煮開的瓊脂中一點點加入...

1、主料：牛奶粉260克，細砂糖30克，煉乳40克，QQ糖80克，錫紙杯20個。2、準備食材；3、將奶粉煮開；4、加入qq糖，也可以用吉利丁片；5、攪拌均勻待qq糖融化；6、澆入煉乳，攪勻；7、過濾奶渣，待冷透；8、將涼透的奶漿倒入錫紙杯，放冰箱冷藏兩小...

1、先準備好材料，花膠、牛奶、冰糖、薑片。最正確的泡發，應該是煮白開水，放入薑片，煮開！這樣把花膠煮5分鐘在拿出來，除腥效果非常好。2、放入花膠，小火五分鐘後撈起來，放冷水裡泡發1-2小時即可。3、冷水中泡開，待膠身軟了即可...

1、西瓜2塊，牛奶100毫升，吉利布丁2片，細砂糖適量。2、準備好各種食材，將西瓜切成塊，放入果汁機中打成果汁。3、取一塊吉利丁片，溶於涼水中，使其變得柔軟。4、然後加熱西瓜汁，將柔軟的吉利丁片放入西瓜之中，使其充分溶解，攪拌均...

1、食材：草莓7-8個、牛奶1盒、白砂糖適量、蜂蜜適量。2、準備材料：牛奶、白砂糖、草莓、蜂蜜。3、草莓用鹽水沖洗乾淨後，再用清水泡10分鐘，把水分瀝乾，每個切成四瓣備用。4、牛奶倒入盆裡加熱。5、白糖放入奶鍋，小火加熱至...

1、珍珠奶茶奶凍用料：奶凍用料：純牛奶400克、紅茶：10克、糖20克、吉利丁片15克；珍珠用料：黑糖45克、清水70克、木薯粉100克；糖漿用料：黑糖40克、水80克。2、珍珠奶茶奶凍做法：（1）準備好食材；（2）先做奶凍，吉利丁片泡冷水；（3）牛奶倒入鍋...

1、準備好所有的材料：純牛奶250ml、椰奶125ml、淡奶油75ml（可有可無，不影響操作），白砂糖適量，椰蓉適量；2、往鍋裡倒入牛奶、椰奶、淡奶油，細砂糖，用筷子等工具調拌均勻；3、一邊將吉利丁粉用冷藏過的牛奶泡軟並且隔水加熱使之溶...

1、主料：玉米粒100G、綿白糖30G、牛奶200G、洋菜適量。2、玉米粒洗淨，煮熟，晾涼後碾碎。3、洋菜加水燒熱，下入白糖和牛奶煮沸後，放入玉米粒碎。4、邊攪拌邊煮沸後倒入果凍杯。5、冷卻後放入冰箱冷凍格里冷凍1小時左右即可...

1、芒果1個、500g牛奶、30g白糖、40g白涼粉。2、首先將芒果去皮，改上花刀，切成小丁。3、然後在鍋中加入500g牛奶、30g白糖和40g白涼粉，煮開。4、接著倒入芒果丁，迅速關火，倒入模具中，放涼定型即可享用。...

1、用料：白涼粉適量、樂乳酸菌1瓶、椰子水1瓶、桂花醬適量。2、將一瓶乳酸菌與適量白涼粉混合。3、在鍋中加熱攪拌至完全融合。4、倒入模具中，靜置冷卻。5、將椰子水與桂花醬混合。6、倒入鍋中，加入白涼粉，加熱至融化。7...

1、準備材料：牛奶250g、椰漿200g、吉利丁粉25g、細砂糖20g、水果適量；2、草莓洗淨切碎，芒果洗淨去皮去核切粒，分裝在容器裡待用；3、25g吉利丁粉和35g清水混合，隔熱水，攪拌至吉利丁完全融化，奶鍋倒入牛奶和椰漿，加入細砂糖開小...

1、食材木瓜1個，吉利丁10克，牛奶200毫升，白糖10克。2、準備原材料，木瓜一定要選熟透的。3、吉利丁用冰水泡軟。4、牛奶、細砂糖倒入奶鍋中用小火加熱攪拌至白糖融化，大概50度左右，白糖就融化了，切忌不要燒沸。5、吉利丁擠幹...

1、主料：純牛奶150克、淡奶油60克、玫瑰花瓣3克、火龍果汁50克。2、輔料：吉利丁片2片、糖適量。3、做法。（1）幹玫瑰花瓣洗淨。（2）用廚房紙吸乾水分。（3）把玫瑰花和200克淡奶油一起放入鍋裡。（4）小火煮開後晾涼，冰箱冷藏一晚，讓奶...

1、準備食材：奶油100克；吉利丁片5克；牛奶200克；草莓粉5克；白砂糖25克。2、所用食材，吉利丁片泡軟備用。3、小火加熱牛奶和細砂糖均勻。4、草莓粉和奶油攪拌均勻後倒入熱牛奶中拌勻。5、往熱牛奶中加入吉利丁片和奶油拌勻，最...

1、食材：1/2個木瓜、120ml椰子汁、5g魚膠粉。2、木瓜挖出木瓜籽。準備好椰子汁和魚膠粉。椰子汁用微波爐加熱後加入魚膠粉攪拌均勻。木瓜放置在口徑差不多大小的碗中可以保持平衡，將椰子汁倒入木瓜中。放入冰箱冷藏凝固...

1、食材：熟玉米粒150g、煉乳4茶匙、吉利丁片3片、朗姆酒2g。2、備好所需食材，玉米粒倒入破壁機中，再加入煉乳和水，啟動破壁機。3、吉利丁片在涼水中泡軟，加入朗姆酒去腥。4、吉利丁片泡軟後，隔熱水攪拌，至全部融化。5、打好...

1、把吉利丁片放入冰水裡，浸泡15分鐘左右至軟後撈出擠淨水分備用。2、牛奶裝進較大的容器裡，加入淡奶油，椰漿，綿白糖拌勻。3、入鍋，隔水加熱至糖化。混合椰奶液的溫度約為50度左右。4、放入泡好的吉利丁片，攪拌至溶化關火。...

1、準備材料：牛奶、白砂糖、草莓、蜂蜜；2、草莓用鹽水沖洗乾淨後，再用清水泡10分鐘，把水分瀝乾，每個切成四瓣備用；3、牛奶倒入盆裡加熱；4、白糖放入奶鍋，小火加熱至糖融化，不要沸騰，關火；5、把加熱過的牛奶倒入盒子中；6、加入蜂蜜...