肉圓的精選知識

1、用料：肉餡600g，雞蛋8只，蔥末適量，薑末適量，馬蹄8個，鹽三小勺，糯米2量杯，黑芝麻油適量，胡椒粉適量，澱粉適量。2、肉餡放在盆裡，雞蛋打進去，蔥姜切末放進去，將雞蛋打散，再與肉餡拌勻。3、糯米提前煮成軟硬適中的飯。4、馬蹄用刀背...

1、糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、紅糖20克、豬油15克。2、將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右，然後去皮。3、將花生和核桃仁切細，鍋裡放入白芝麻幹炒，炒熟。4、加入花生和核桃仁，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻...

1、用料:豬絞肉500克、麵包屑100克、蔥末50克、薑末50克、醬油2湯匙、鹽1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、雞蛋1個、生抽1湯匙、料酒1湯匙、水適量。2、將豬絞肉放入大碗中，加入麵包屑、蔥末、薑末、醬油、鹽、白胡椒粉、雞...

1、豬腿肉去皮500克、馬蹄200克、油300毫升、雞蛋一個、黃酒20毫升、鹽5克。2、做法：備好豬肉末，馬蹄和雞蛋。3、把馬蹄拍碎後再剁成細末。4、豬肉末裡磕入雞蛋，加入鹽，黃酒。5、按順時針方向一直攪拌至有粘性。6、然後用...

1、食材：五花肉400克、豬肝300克、生抽醬油少許、耗油少許、雞蛋一個、澱粉適量、小蔥適量。2、準備適量豬肝，切成薄片。3、放入鹽水裡面浸泡，換兩次水，直至看不見血水，備用。4、五花肉剁碎，放入小蔥，大蒜味道更加鮮美。5、...

1、食材：糯米60克,五花肉末200克，蛋清1個，香菇30克，玉米粒45克，生抽3克，料酒2克。2、碗中放糯米，水，浸泡一晚。3、香菇切末。4、碗中放五花肉，玉米粒，倒入香菇末，蛋清，生抽，料酒，白砂糖，鹽，醃製20分鐘5、將餡料團成肉泥，裹滿糯米。6、...

1、主料：豬肉適量。2、輔料：生菜少許、配料澱粉適量、姜適量、鹽適量、雞精適量、蔥花適量。3、做法步驟：（1）肥肉少許增加口感。（2）剁好的菜品放少許澱粉和食鹽拌勻。（3）水開後將肉圓下鍋放一點食用油，鹽，雞精，也可以自己加點生菜...

1、主料：豬肉300克。輔料：冬菜1包、魷魚1條、紅薯澱粉50克。調料：食鹽5克、生抽5克。2、把魷魚洗乾淨，用清水浸泡，把豬肉和冬菜洗淨，豬肉切件。3、把魷魚切件，用刀合著豬肉和冬菜把豬肉和冬菜用刀剁碎。4、把剁碎的混合肉泥...

蟹黃肉圓是一道傳統的臺灣小吃，做法簡單，以下是製作蟹黃肉圓的步驟：材料：-餃子皮-蟹黃-豬肉餡-韭菜-蔥薑蒜末-醬油-鹽-白胡椒粉-香油步驟：1.將蟹黃倒入碗中，加入一點鹽和胡椒粉，攪拌均勻備用。2.將韭菜切成細末備用。3.在一...

1、材料：肉末500克，蔥花適量，胡椒粉適量，生抽適量，蠔油適量，食用油少許。2、煮熟的去殼鵪鶉蛋約200克，小米適量，蔥花適量。3、在肉末中加入蔥花，胡椒粉，生抽，蠔油和少許食用油，朝著一個方向攪拌均勻上勁。4、然後將調好的肉餡搓成...

肉圓豬肝湯的做法步驟如下：材料：1.豬肝：250克2.豬肉餡：150克3.雞蛋：1個4.蔥段：適量5.薑片：適量6.料酒：適量7.鹽：適量8.食用油：適量9.清水：適量步驟：1.先將豬肝切成薄片，然後用鹽和料酒醃製10分鐘左右，使其去腥味。2.鍋中燒開水，將醃...

肉圓的燉制時間視具體食材和燉煮方法而定。一般來說，燉肉圓的時間在1小時到2小時之間。燉制的時間越長，肉圓的口感會更為軟爛，味道也會更加濃郁。但是需要注意的是，燉制時間過長可能會導致肉圓過熟或過幹，所以需要根據個人...

1、主料：瘦肉半斤、香菇1/2大匙、地瓜粉1/3杯、油1小匙。2、調味料：五香粉1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、鹽1/2小匙、醬油1/2小匙、糖1/2小匙。3、瘦肉、香菇加上調味料剁細備用。4、將外皮材料拌勻成漿料，準備一個碗，先擦上少...

1、準備豬肉丸半斤、青菜半斤、各類調料適量。2、青菜揀摘乾淨、洗淨，並切成寬約3CM的段。3、狂火將鐵鍋內的水烤乾，倒入豬油；當炒鍋內的油九分熱時，放入足量的姜、蔥花。4、等到青蔥的香味出來後，倒入切好的青菜，放點鹽，大...

1、肥瘦豬肉400克；雞蛋2只；豬肉100克；溼澱粉、姜、蔥、白糖、醬油、味精、鹽各適量。2、豬肉用刀剁成茸，加雞蛋、溼澱粉、鹽、味精、姜、蔥混合調拌。3、鍋內放豬油燒開，用手將調好的肉茸擠成白果大小的圓子，下鍋炸透。4、...

鯽魚肉圓湯是一道口感鮮美的湯品，下面是製作鯽魚肉圓湯的步驟。所需材料：1.鯽魚2-3條2.魚頭1個3.鮮蝦仁100克4.火腿腸2根5.豆腐適量6.香菇適量7.胡蘿蔔1根8.生薑適量9.青蔥適量10.料酒適量11.鹽適量12.雞精適量步驟：1.將...

皮蛋和肉圓可以一起煮粥。皮蛋是一種蛋製品，肉圓是一種肉類食物，它們可以作為材料加入到粥中一起煮熟。煮粥時，先將米和水放入鍋中煮，待米粥成熟後，再將皮蛋和肉圓加入粥中，煮至熟透即可。這樣做出來的粥既有皮蛋的鹹香味道...

1、食材：豬肉（200克）、糯米（130克）、生粉足量、薑末少許、蒜末少許、鹽少量、辣椒粉(不喜歡辣的可以不放的哦)少量、雞蛋（1-2）個。2、首先我們準備好材料。3、我們將糯米洗好，用水泡3-4個小時備用，這樣可以讓糯米蒸後更糯。然...

江西肉圓湯是一道江西傳統名菜，以其獨特的製作工藝和口感鮮美而聞名。下面是江西肉圓湯的做法大全：材料：1.豬肉餡2.鮮蝦仁3.乾貝4.木耳5.香菇6.雞蛋7.蔥薑蒜8.鹽9.醬油10.雞精11.胡椒粉12.食用油13.水14.麵粉做法：1.準備...

湯溪肉圓是浙江溫州當地的特色小吃，它是由豬肉、蝦仁、香菇等多種食材製成的肉圓，味道鮮美可口。以下是湯溪肉圓的製作步驟：材料：-豬肉餡：300克-蝦仁：100克-香菇：4朵-蔥：適量-姜：適量-料酒：適量-鹽：適量-生抽：適量-雞精：適量-水澱...

1、材料：豬肉末、牛肉末300克、洋蔥半個、油適量、鹽、白砂糖、黑胡椒粉少許、雞蛋1個、麵包屑200克、海天特級一品鮮醬油2茶匙。2、將洋蔥切碎，放入油鍋中炒香後撈出。雞蛋打成蛋液備用。3、豬肉末和牛肉末加海天特級...

1、用料：豬肉餡2斤、糯米飯2斤、水澱粉1湯匙、水1碗、色拉油適量、食鹽適量蔥適量姜適量、黃油5湯匙、五香粉1湯匙。2、將所有材料用手拌勻。用手拌可以讓材料混合得好，而且能保持米粒完整。3、將1湯匙澱粉加1碗水調勻，...

青菜肉圓湯的做法如下：材料：-青菜：適量-豬肉餡：適量-蔥薑蒜：適量-清湯或高湯：適量-鹽：適量-生抽：適量-料酒：適量-白胡椒粉：適量-食用油：適量步驟：1.青菜洗淨，切成小段備用。2.將豬肉餡放入碗中，加入蔥薑蒜末，適量的鹽、生抽、料酒和...

排骨苦瓜鹹菜肉圓一起煮是可以的。這樣做可以將各種食材的味道融合在一起，增添菜餚的口感和口味。煮之前，可以將排骨和鹹菜先煮熟，再加入苦瓜和肉圓一起煮，以確保所有食材都能煮熟並達到理想的口感。根據個人口味，可以加入...

1、原料:新鮮雞腳6只，響螺肉1個，豬瘦肉300克，桂圓肉30克，杏仁15克，枸杞子20克，姜4片，酒1茶匙。2、把每隻雞腳斬開兩件，放下滾水中煮5分鐘，取出過冷河洗淨。3、響螺取出響螺肉去腸，用鹽拌擦過，洗去鹽後，放入滾水中略滾，取出過冷河洗...